端午節(jié)吃粽子的由來(lái)
端午節(jié)就要到了，咱們知道端午節(jié)咱們都會(huì)吃粽子，那么你對(duì)端午節(jié)吃粽子的由來(lái)了解多少?接下來(lái)我和咱們介紹下端午節(jié)吃粽子傳說(shuō)故事，趕忙一同來(lái)看看吧。
端午節(jié)吃粽子的由來(lái)
端午節(jié)吃粽子的由來(lái)一：留念屈原
公元前340年，愛(ài)國(guó)詩(shī)人、楚國(guó)大夫屈原，面對(duì)亡國(guó)之痛，于五月五日，悲憤地懷有大石投汩羅江。為了不使魚(yú)蝦損害他的軀體，人們紛繁把竹筒裝米投入江中。今后，為了表明對(duì)屈原的敬重和思念，每到這一天，人們便竹筒裝米，投入祭拜，這便是我國(guó)最早的粽子——“筒粽”的由來(lái)。
為什么后來(lái)又用艾葉或葦葉、荷葉包粽子呢?《初學(xué)記》中有這樣的記載：漢代建武年間，長(zhǎng)沙人晚間夢(mèng)見(jiàn)一人，自稱是三閭大夫(屈原的官名)，對(duì)他說(shuō)：“你們祭祀的東西，都被江中的蛟龍偷去了，今后可用艾葉包住，將五色絲線捆好，蛟龍最怕這兩樣?xùn)|西。”所以，人們便以“菰葉裹黍”，做成“角黍”。世代相傳，逐步發(fā)展為我國(guó)端午節(jié)食物。
端午節(jié)吃粽子的由來(lái)二：“九子粽”的傳說(shuō)
清代乾隆皇帝，端午節(jié)在宮中吃了九子粽后，龍顏大喜，拍案叫絕，悵然賦詩(shī)一首：“四時(shí)花竟巧，九子粽爭(zhēng)新。”九子粽：是粽子的一種，即為九只粽連成一串，有大有小，大的在上，小的鄙人，形狀各異，十分美觀。并且九種顏色的絲線扎成，構(gòu)成五光十色。九子粽大多是作為奉送親朋的禮物，如母親送給出嫁的’女兒、婆婆送給新婚的禮物等，由于“粽子”諧音“中子”，民間有吃了“粽子”能得兒子的風(fēng)俗，故“九子粽”。清代詩(shī)人吳曼云，也寫有一首贊許九子粽的詩(shī)歌：“裹就連筒米宿春，九子彩縷扎重重，青菰褪盡云膚白，笑說(shuō)廚娘藕復(fù)松。”粽子不只形狀許多，種類各異，由于我國(guó)各地風(fēng)味不同，首要有甜、咸兩種。甜味有白水粽、赤豆粽、蠶豆粽、棗子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙豬油粽、棗泥豬油粽等。咸味有：豬肉粽、火腿粽、臘腸粽、蝦仁粽、肉丁粽等，但以豬肉粽較多。也有南國(guó)風(fēng)味的什錦粽、豆蓉粽、冬菇等;還有一頭甜一頭咸、一粽兩味的“雙拼粽”。這些粽子均以佐粽的不同滋味各異，使得粽子宗族奇光異彩。
端午節(jié)為什么要吃粽子？
端午節(jié)又稱龍舟節(jié)、天中節(jié)、端陽(yáng)節(jié)等，是我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日。其源于天然天象崇拜，由上古時(shí)代祭龍而演化而來(lái)。端午節(jié)吃粽子一是為了除瘟疫、求吉利，二是為了留念巨大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原，三是光宗耀祖，四是為了“求子”。
一、除瘟疫 求吉利
開(kāi)始粽子是拿來(lái)當(dāng)作祭祀神靈和先人的祭品的。由于古人以為五月初五，為惡月惡日，在這一天里，必需要舉辦隆重的祭祀活動(dòng)，以及供給供品。請(qǐng)求來(lái)年除瘟疫、與邪祟、吉利如意。不然災(zāi)害就會(huì)來(lái)臨。
后來(lái)跟著時(shí)刻的推移和改動(dòng)，祭祀用的粽子，逐漸呈現(xiàn)在咱們的桌子上，考究的是福澤恩惠世人。直到現(xiàn)在中秋節(jié)吃粽子現(xiàn)已成為了必不可少的美食。盡管每個(gè)區(qū)域的粽子或許會(huì)不同，可是所賦予的意義是相同的除邪，保平安。
二、留念巨大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原
春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，楚國(guó)國(guó)都被秦軍所迫，看著大眾深受水火之中，自己卻力不從心，愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原于五月初五抱石投淚羅江。大眾聞之，爭(zhēng)相劃船，想要將屈原的尸身打撈上來(lái)，好好安葬。可是幾日無(wú)果，又見(jiàn)魚(yú)蝦空游，怕他們咬食屈原的身體。就向江中投下糯米團(tuán)、期望魚(yú)蝦吃了糯米團(tuán)，不再去啃食屈原的尸身。
后來(lái)，跟著時(shí)刻的推移。端午節(jié)食粽、留念屈原就成為了一種風(fēng)俗。屈原的故事活潑在每一個(gè)中秋節(jié)。實(shí)質(zhì)上，這也是為了留念屈原的愛(ài)國(guó)精神。
三、光宗耀祖
端午節(jié)吃粽子是每個(gè)當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗，各式各樣的粽子讓人目不暇接。比方五花肉粽、黃米蜜棗粽、紅糖豆沙粽、經(jīng)典鮮肉棕、栗子鮮肉粽、細(xì)沙棗泥粽等等。并且由于“粽”和“宗”音近，吃粽子又被賦予了人丁興旺，光宗耀祖的夸姣涵義。粽子種類多樣，賦予了人丁興旺。
所以到了后來(lái)端午節(jié)吃粽子，不只僅是由于粽子的甘旨，樣式多樣，也是由于粽子圖個(gè)好彩頭多子多福。
四、求子
古時(shí)分，母親送出嫁的女兒、婆婆送新婚的禮物，都會(huì)贈(zèng)送九子粽。粽子諧音“中子”，民間有風(fēng)俗風(fēng)聞，吃了粽子就更簡(jiǎn)單“中子”和“眾子”，有人丁興旺，多子多福的涵義。并且古代垂青子嗣子孫，古人關(guān)于此事尤為垂青，所以送粽子圖好彩頭
最終：端午節(jié)發(fā)展到今日，現(xiàn)已不只僅是為了除瘟疫，求吉利、留念屈原、光宗耀祖和“求子”，它現(xiàn)已成為了一種必不可少的風(fēng)俗節(jié)日。在這些夸姣涵義的根底之上，更是產(chǎn)生了各式各樣的慶祝活動(dòng)。比方賽龍舟、掛艾蒲、灑雄黃酒等。可以預(yù)見(jiàn)在不久的將來(lái)，端午節(jié)或許會(huì)被賦予更多夸姣的意義，會(huì)有愈加新穎的慶祝方法呈現(xiàn)。
端午節(jié)吃粽子的來(lái)歷
西漢把粽子做為最早呈現(xiàn)的端午時(shí)食，應(yīng)屬“梟羹”。《史記》“孝武本紀(jì)”注引如淳言：“漢使東郡送梟，五月五日為梟羹以賜百官。以惡鳥(niǎo)，故食之”。大約由于梟不易捕捉，所以吃梟羹的風(fēng)俗并沒(méi)有繼續(xù)下來(lái)。銼是端午的主角粽子，在稍晚的東漢就已呈現(xiàn)。
200年后南朝梁文學(xué)家吳鈞在《續(xù)齊偕記》中說(shuō)：“屈原五月五日投汨羅而死，楚人哀之，遂以竹筒貯米，投水祭之。”，按《齊諧記》說(shuō)法，由于怕祭屈原之米被蛟龍所竊，因而發(fā)明了粽子這種形色。由于蛟龍怕楝葉、綠絲。可見(jiàn)人們對(duì)忠義之士愛(ài)情之彌篤了。
擴(kuò)展材料
民間傳說(shuō)吃粽子是為留念屈原，傳說(shuō)粽子是為祭拜投江的屈原而傳承下來(lái)的。粽子作為我國(guó)歷史文明沉淀最深沉的傳統(tǒng)食物之一，傳達(dá)亦甚遠(yuǎn)。日本、越南以及華人聚居的新加坡、馬來(lái)西亞、緬甸等地也有吃粽子的風(fēng)俗。
粽子種類繁復(fù)，從餡料看，北方有包小棗的北京棗粽；南邊則有綠豆、五花肉、豆沙、八寶、火腿、冬菇、蛋黃等多種餡料，其間以廣東咸肉粽、浙江嘉興粽子為代表。吃粽子的風(fēng)俗，千百年來(lái)每年陰歷五月初五的端午節(jié)，我國(guó)大眾家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子。
參考材料：百度百科-粽子
端午節(jié)吃粽子，你知道這個(gè)風(fēng)俗的的由來(lái)么？
端午節(jié)吃粽子是一個(gè)南北方一致的風(fēng)俗，之前在網(wǎng)上還上演過(guò)咸甜粽子之爭(zhēng)，相傳粽子和屈原有關(guān)。相傳老大眾為了不讓屈原尸身受損，就把竹筒裝著的飯團(tuán)投入江中喂魚(yú)，飯團(tuán)便是粽子的前身（我知道的版別）。但吃紅雞蛋這個(gè)風(fēng)俗，我仍是第一次傳聞，通過(guò)查閱材料，發(fā)現(xiàn)我國(guó)江西南昌端午有吃紅雞蛋的風(fēng)俗，吃了紅雞蛋可以平平安安、絕處逢生。下面咱們一同來(lái)進(jìn)一步了解這兩個(gè)風(fēng)俗的由來(lái)吧。
一、吃粽子的由來(lái)
端午節(jié)吃粽子有兩個(gè)版別，第一個(gè)版別更有情面味，便是前面說(shuō)的人們?yōu)榱司S護(hù)詩(shī)人屈原的尸身不被損壞，所以將飯團(tuán)倒入江中，讓魚(yú)兒飽餐一頓，這姿態(tài)魚(yú)兒就不會(huì)打屈原的主見(jiàn)了。說(shuō)實(shí)話，這個(gè)傳說(shuō)仍是很浪漫的，感覺(jué)曾經(jīng)的人們十分憨厚仁慈。我聽(tīng)到這個(gè)故事的時(shí)分，心里有點(diǎn)恨那個(gè)楚懷王，沒(méi)眼光，不注重屈原，才導(dǎo)致大詩(shī)人落寞的結(jié)局。后邊投江的飯團(tuán)漸漸變成了咱們端午必吃的粽子。
第二個(gè)版別更挨近實(shí)踐，粽子的來(lái)歷和介子推有關(guān)。我不是說(shuō)祭拜屈原便是有情面，祭拜介子推就不是了，而是說(shuō)粽子原來(lái)是寒食節(jié)的食物，后來(lái)在撒播的過(guò)程中成了端午的必吃食物。端午吃粽子是為了祭拜屈原的傳說(shuō)，更多地是后人附會(huì)構(gòu)成的。現(xiàn)在也有許多當(dāng)?shù)兀酝ㄐ星迕髑耙惶炫c清明食粽的民間風(fēng)俗。
二、端午吃紅雞蛋
先說(shuō)一下個(gè)人的揣度。由于咱們這兒沒(méi)有端午吃紅雞蛋的風(fēng)俗，只要誰(shuí)家生娃娃了，才會(huì)每家每戶的發(fā)紅雞蛋，來(lái)向咱們表達(dá)自己的歡欣。在曾經(jīng)，雞蛋也算比較寶貴的營(yíng)養(yǎng)品了，要不是快樂(lè)，誰(shuí)舍得吃紅雞蛋啊。由此揣度，端午節(jié)吃紅雞蛋，有或許是人們想要在節(jié)日里吃點(diǎn)好吃的東西來(lái)慶祝一下。下面來(lái)說(shuō)一下整合材料今后，得出的吃紅雞蛋的由來(lái)。
端午吃紅雞蛋和逃避災(zāi)害有關(guān)。傳說(shuō)端午這天，瘟神會(huì)跑到人世開(kāi)釋瘟疫。盡管他作業(yè)很盡力，但人們可一點(diǎn)都不快樂(lè)，所以就有人向女媧娘娘求助。（端午往后，天氣炎熱，小孩子很簡(jiǎn)單抱病。）所以咱們巨大的女媧娘娘就跑去經(jīng)驗(yàn)了一下瘟神，臨走前對(duì)瘟神說(shuō)：“脖子上戴一個(gè)蛋的都是我的人，看到了躲遠(yuǎn)點(diǎn)。”然后人們到端午這一天都會(huì)煮雞蛋或許其他的蛋，把它們放在用線做成的網(wǎng)兜里，掛脖子上，成果瘟神見(jiàn)了就跑了。因而紅雞蛋也被賦予了“平平安安、絕處逢生”。（小聲說(shuō)一句，這個(gè)傳說(shuō)和“立夏蛋”的由來(lái)一模相同，或許傳說(shuō)和美食相同，是可以混用的。前面寒食節(jié)的美食不也成了端午美食了嗎？）
以上便是端午節(jié)的兩大美食，粽子和紅雞蛋的由來(lái)。正所謂“百里不同風(fēng)，千里不同俗”，紅雞蛋的風(fēng)俗是一些區(qū)域的風(fēng)俗，聽(tīng)當(dāng)?shù)乩弦惠吶苏f(shuō)由來(lái)，或許會(huì)更精確一些。個(gè)人感覺(jué)拋去這些傳說(shuō)故事，這些美食并不會(huì)因而而變得不好吃，可是有這些傳說(shuō)故事的加持，這些食物便有了更深層次的意味。
端午節(jié)吃粽子的來(lái)歷故事
端午節(jié)吃粽子是為了留念巨大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原，公元前278年，秦國(guó)大將白起帶兵南下，攻破了楚國(guó)京都，屈原的政治思想幻滅，對(duì)出路感到失望，雖有心報(bào)國(guó)，卻無(wú)力回天，心中悲憤不已，于五月五日，懷有大石投汩羅江自殺，人們?yōu)榱瞬蛔岕~(yú)蝦損害屈原的軀體，紛繁用竹筒裝米投入江中。
今后，為了表明對(duì)屈原的敬重和思念，每到這一天，人們便用竹筒裝米，投江祭拜，一朝一夕，就構(gòu)成了端午吃粽子的風(fēng)俗。
端午節(jié)吃粽子的涵義
歷史上關(guān)于粽子的記載,最早見(jiàn)于漢代許慎的《說(shuō)文解字》。“粽”字本作“糵”,蘆葉裹米也。從米,葼聲。西漢把粽子做為最早呈現(xiàn)的端午時(shí)食,應(yīng)屬“梟羹”。
《史記》“孝武本紀(jì)”注引如淳言:“漢使東郡送梟,五月五日為梟羹以賜百官。以惡鳥(niǎo),故食之”。大約由于梟不易捕捉,所以吃梟羹的風(fēng)俗并沒(méi)有繼續(xù)下來(lái)。銼是端午的主角-粽子,在稍晚的東漢就已呈現(xiàn)。一向要到晉朝,粽子才成為端午的應(yīng)節(jié)食物。粽子應(yīng)該算得上是我國(guó)歷史上迄今為止文明沉淀最深沉的傳統(tǒng)食物了。
端午節(jié)吃粽子的由來(lái)？
早在春秋時(shí)期，用菰葉（茭白葉）包黍米成牛角狀，稱“角黍”；用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒粽”。東漢末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含堿，用菰葉包黍米成四角形，煮熟，成為廣東堿水粽。
晉代，粽子被正式定為端午節(jié)食物。這時(shí)，包粽子的質(zhì)料除糯米外，還增加中藥益智仁，煮熟的粽子稱“益智粽”。
南北朝時(shí)期，呈現(xiàn)雜粽。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等，種類增多。粽子還用作往來(lái)的禮品。到了唐代，粽子的用米，已“白瑩如玉”，其形狀呈現(xiàn)錐形、菱形。
元、明時(shí)期，粽子的包裹料已從菰葉革新為箬葉，后來(lái)又呈現(xiàn)用蘆葦葉包的粽子，附加料已呈現(xiàn)豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等，種類愈加五光十色。一向到今日，每年五月初，我國(guó)大眾家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，其花色種類更為繁復(fù)。
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端午節(jié)的其他風(fēng)俗
一，賽龍舟
賽龍舟，是端午節(jié)的首要風(fēng)俗。相傳來(lái)歷于古時(shí)楚國(guó)人因舍不得賢臣屈原投江死去，許多人劃船追逐解救。他們力爭(zhēng)上游，追至洞庭湖時(shí)不見(jiàn)蹤影。之后每年五月五日劃龍舟以留念之。借劃龍舟遣散江中之魚(yú)，避免魚(yú)吃掉屈原的身體。競(jìng)渡之習(xí)，盛行于吳、越、楚。
二，佩香囊
端午節(jié)小孩佩香囊，傳說(shuō)有避邪驅(qū)瘟之意，實(shí)踐是用于襟頭裝點(diǎn)裝修。香囊內(nèi)有朱砂、雄黃、香藥，外包以絲布，幽香四溢，再以五色絲線弦扣成索，作各種不同形狀，結(jié)成一串，五花八門，小巧心愛(ài)。
三，懸艾葉菖蒲
在端午節(jié)，人們把插艾和菖蒲作為重要內(nèi)容之一。家家都灑掃庭除，以菖蒲、艾條插于門眉，懸于堂中。并用菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花，制成人形或虎形，稱為艾人、艾虎；制成花環(huán)、佩飾，美麗芳香，婦人爭(zhēng)相佩帶，用以驅(qū)瘴。
參考材料來(lái)歷：我國(guó)網(wǎng)－端午節(jié)風(fēng)俗
以上文字內(nèi)容便是小編收拾的關(guān)于端午節(jié)吃粽子的來(lái)歷和端午節(jié)吃粽子的來(lái)歷故事的具體介紹，期望可以協(xié)助到您；假如你還想了解更多這方面的信息，記住保藏重視。
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