為什么湯圓是煮的，元宵是炸的？
元宵可以煮也可炸。元宵是我國漢族傳統小吃之一，歸于節日食俗。元宵的做法是以餡為根底，先拌餡料，和勻后攤成大圓薄片，暴曬后再切成比乒乓球小的立方塊。然后把餡塊放入像大篩子似的機器里，倒上江米粉，“篩”起來，跟著餡料在相互碰擊中江米沾到餡料外表變成球狀，就成了元宵。
民間過元宵節吃元宵的風俗。元宵在南邊稱“湯圓”、“圓子”、“浮圓子”、“水圓”，由糯米制成（在某些地區是由紅薯制成），或實心，或帶餡。餡有豆沙、白糖、山楂等等，煮、煎、蒸、炸皆可。起先，人們把這種食物叫“浮圓子”，后來又名“湯團”或“湯圓”，這些稱號都與“團圓”字音附近，取團圓之意，標志全家人團團圓圓，友善夸姣，人們也以此思念離別的親人，寄托了對未來日子的夸姣期望。吃元宵標志家庭像月圓相同團圓，寄托了人們對未來日子的夸姣愿望。
怎么煮湯圓?是用白開水煮嗎,需加糖嗎?剛從超市買回,不明白做吃啊
一、超市買的湯圓根本都是速凍湯圓。首先將湯圓包裝袋割破，常溫下先放四五分鐘凍結。
二、煮速凍湯圓的最好辦法便是冷水下鍋。先在鍋中參加冷水，將速凍湯圓一個一個悄悄放下去，這樣湯圓的糯米皮和餡兒受熱更均勻，煮出來香味更濃，完好還不粘牙，避免熱水或沸水“燙壞”糯米皮，導致養分和香味的丟失。
三、一般用白開水煮就可以了，可以用湯勺在鍋中漸漸攪動。可以參加砂糖等，由于水中加白砂糖了，水的濃度就會上身，湯圓就不會吸過多的水，所以煮出來的湯圓不易破皮、不易粘鍋，并且加了適量的白糖，湯圓觸摸了熱的糖水，吃著就會更有嚼勁。
四、也可以依據個人喜愛，參加米酒、雞蛋或許牛奶等，煮出來的湯圓滋味會更豐厚，吃起來香軟可口，不容易粘鍋，吃起來也不會粘牙。
五、再次煮開今后，參加少量冷水，這個叫“點水”。速凍湯圓關鍵2次水，這樣可以使湯圓不會因過度歡騰而決裂，這一步必定不能短少。
六、最終看到湯圓悉數浮起，就可以關火盛出來了。
七、湯圓就完成了。
湯圓的做法怎么做好吃
剛好這段時刻閑的，買些健康食材做色彩，整了彩色湯圓，端的適意、順眼之余還攝生
用料
糯米粉 ? ?500克 ?
菠菜榨汁 ? ?適量 ?
草莓榨汁 ? ?適量 ?
南瓜炊熟攪成泥 ? ?適量 ?
紫薯炊熟攪成泥 適量 ?
冰糖 適量 ?
一切食材隨喜好增減 ?
克己健康彩色湯圓的做法
把南瓜、紫薯切塊蒸熟拌和成泥備用，菠菜過開水榨汁，草莓洗潔凈榨汁。別離與糯米粉、涼開水（也可煮糖水放涼）揉成團，水要漸漸參加，揉至手光、盆光、團光狀況，能整團搓圓就對了（如上圖）
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然后別離搓小圓！
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這是剛搓好狀況！
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這是放凍柜狀況！
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用不沾鍋先煮糖水，再下湯圓，煮到每個湯圓都浮起來就可出鍋！?
色?香?味?美?
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我每次都做多點，放凍柜，隨時都有口福?
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菠菜湯圓?
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分隔煮，也很美哦！?
南瓜湯圓！
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紫薯湯圓?
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草莓湯圓?
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喜愛有餡的可以包紅豆沙、烏豆沙、芝麻…就成彩色鴨母捻?
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南瓜鴨母捻?
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小貼士
煮湯圓要先煮好糖水哦，否則會沾一同！?
不必一下整幾個色彩食材，可以慢整然后放凍柜，湊齊彩色再煮?
怎么在家做湯圓
怎么在家做湯圓
料 ?
熟黑芝麻碎 ? ?70克 ?
細白砂糖 ? ?28克 ?
水磨糯米粉 ? ?200克 ?
黃油 ? ?78克 ?
克己健康低糖湯圓的做法
白砂糖悉數倒進黃油里
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隔溫熱水加熱，不斷拌和，至消融，拿出來放3分鐘
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把消融的黃油悉數倒進黑芝麻碎里，拌和成圖片狀
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蓋上保鮮膜放進冰箱冷藏讓它變冷成固體
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170g開水漸漸加到糯米粉里，邊加邊用筷子攪動，悉數參加后揉成潤滑面團。然后蓋上保鮮膜，避免變硬
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變固體的黑芝麻糊從冰箱里取出
搓成一個個的小圓球備用
取一小塊糯米面團，揉成一個球，用大拇指往中心按一下，成一個小碗，放一個黑芝麻球放進，左手大拇指悄悄往下按芝麻球的一起，右手將四周的面團往上漸漸收緊，封口，再把整個湯圓揉成一個圓球，搞定
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做好的湯圓在干的糯米粉上滾一下，裝進保鮮袋，放進冰箱冷凍保存
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鍋里熱水，參加湯圓，時不時用鏟子翻一下，以防粘鍋底。水歡騰后加一次冷水，再等歡騰，用鏟子輕輕碰一下，湯圓變軟浮起來就可以出鍋啦，一碗熱騰騰的湯圓，開吃！
粘米粉可以做湯圓嗎
用粘米粉來做湯圓也是可以的，并且粘米粉的糯性不像糯米粉那么高，做出來的湯圓滋味和糯米粉做的有不同，有的人反而會更喜愛這種口味的。
1、制造湯圓一般引薦用水磨糯米粉，水磨糯米粉是先將糯米浸泡數小時乃至浸泡半響左右，等米吸水充沛后再進行磨制，加工而得的粉。其特點是柔軟、韌滑、香糯，它可以制造湯團、元宵之類食物和家庭小吃，特別是寧波湯團，以共同的風味名聞全我國。有的當地喜愛略微硬一點的口感，會挑選摻和一點面粉進去，滋味都是很好的。
2、面粉一般是作為面包的質料，口感上面會比較的硬，也是不主張作為湯圓運用的。面粉是一種由小麥磨成的粉末，按面粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及無筋面粉。高筋粉，色彩較深，自身較有活性且潤滑。手抓不易成團狀。比較適宜用來做面包。
3、做湯圓時糯米粉和水的份額是5：1，和的時分自己撐握，太硬會裂，大軟包不上。和成面團，醒二個小時。具體如下：糯米粉在盆里放入你需求的量，煮一些開水，等它涼一點了，不要太涼，就放到糯米粉里，留意水的量，不要一會兒倒太多，漸漸加。拌和，用力，像搟面相同。比及水分適宜，粉悉數交融在一同，拿得起來，可是不能太硬，要軟，不能稀，就可以用了。
蒸湯圓的做法，蒸湯圓怎么做好吃，蒸湯圓的家常做法
蒸湯圓的做法
一：資料
糯米粉350g，水適量，綠豆仁250g，細糖適量，鹽少量，奶粉適量，奶油適量
二：做法
1.先將糯米粉加適量水制造成小糯米團,放入滾水中煮至浮起稱為(粿粹)
2.將(粿粹)放入剩余糯米粉中漸漸加溫水,揉至不沾手的糯米團
3.綠豆仁泡4小時放入電鍋蒸熟,再放入調度機打成泥倒入鍋中.將細糖,鹽,奶粉及奶油參加關小火不斷拌和至水收干.
4.取適量糯米團搓成圓形壓扁包入內餡收口再搓圓.
5.湯圓放入電鍋蒸
三：留意事項
和面的水不要太熱，在25度就可以了。
以上文字內容便是小編收拾的關于湯圓圖片和湯圓圖片實拍的具體介紹，期望可以協助到您；假如你還想了解更多這方面的信息，記住保藏重視。
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